|
Kısaca Ben Kimim
Öncelikle arıcılık faaliyetlerimden bahsetmek
isterim. Arıcılıkla bundan 16-17 sene önce tanıştım. Ziraat mühendisi
olan kardeşim ve ben birkaç kovan arı satın alarak başladık. İlk
başlarda sadece hobi olarak yaparken sonradan daha profesyonel olarak
yaklaşmaya başladık. 7-8 yıl öncede organik üretime karar verdik. Çünkü
amacımız hepimizin çocukluğunda yediği katkısız, tadı ve kokusu
mükemmel olan balı üretmekti. 3 yıllık geçiş döneminden sonra ETKO dan
organik üretim sertifikamızı aldık. 8 yıldır da organik üretim
yapıyoruz. |
Ürünlerin Fiyatları Yüksek/Düşük
Aslında ürünlerin fiyatları piyasaya göre düşüktür.
Çünkü aracısız satıyorum ve kendi malımı satıyorum. Özellikle arı sütü
ve karışımlarda piyasa fiyatının çok altındayım. Benim düşük doz olarak
yaptığım karışımın dengi olan piyasaki karışımlar en az 3-4 kat daha
pahallı. Sadece gramajı düşürerek daha ucuz gibi görünmesini
sağlıyorlar. Fakat arı ürünlerinden tam yararlanabilmek için düzenli
kullanım gerekiyor. Ben karışımları en az iki ay yetecek kadar
hazırlıyorum. Fakat diğerleri 15 günde bitiyor ve daha siz faydasını
yeni görecekken kullanımdan vazgeçiyorsunuz. Lütfen internette arı sütü
fiyatı şeklinde arama yapın. Gittiğiniz eczane veya marketlerde
fiyatlarına ve içeriğine bakın. O zaman beni daha iyi anlayacaksınızdır. |
|
Sattıklarınız kendi ürünleriniz mi yoksa satın mı alıyorsunuz?
Sattığım
tüm ürünler kendime ait olan ve kendi ürettiğim ürünlerdir. Fakat bu
soruyu haklı buluyorum. Gönderimi İzmir den yaparken nasıl oluyor da
Erzurum balı satabiliyorum? Şöyle ki:
Organik üretim yapan bir arıcı
kesinlikle şeker kullanamaz. Arıları kültür bitkilerinin bulunduğu veya
konvansiyonel tarım yapılan bölgelere sokamaz. Ama sizin de
gözlemleyeceğiniz gibi hiçbir bölgede çiçekler açıp aylarca solmadan
beklemezler. En fazla sekiz on gün sonra solmaya başlarlar. Bu durumda
mecburen baharı yakalamanız gerekir. Örneğin geçen yıl ki rotamız
Bodrum-Çeşme Karaburun-Kula-Erzurum-İstanbul ve tekrar Bodrum
şeklindeydi. Dikkat edeseniz ülkeyi batıdan doğuya doğru geçiyoruz.
İzmir kavurucu yaz sıcağı ile uğraşırken Erzurum baharı yeni
karşılıyor. Bu sayede pek çok farklı yöreden bal alabiliyoruz.
Polenimin de renkli olma sebebi budur. |
Organik Arıcılık Nedir?
Organik arıcılık; doğada bulunan bitkilerin yaprak,
gövde, tomurcuk vb. kısımlarından topladığı reçinemsi maddelerle polen
ve nektarın arılar tarafından toplanarak bal ve diğer arı ürünlerine
dönüştürülmeleri işleminde, üretimden tüketime kadar tüm aşamalarında
konvansiyonel besleme ve kimyasal ilaçlama yapmadan, doğal yapısı
bozulmamış florada veya organik tarım alanlarında her aşaması kontrollü
ve sertifikalı yapılan arıcılık faaliyetlerine denir.
Hiç bir tarımsal veya hayvansal ürün organik
dendiği için organik ürün olmaz. Mutlaka yetkili kuruluşlar tarafından
sertifikalandırılmalıdır. Sayfanın en altında bulunan linke tıklayarak
sertifiklarımı görebilirsiniz. |
Sepetim
Detay göster
|