KAÇKAR DAĞLARI BALI (PAPART YAYLASI)
Üretim Yeri: ARTVİN ili Şavşat ilçesinin meydancık beldesine bağlı Türkiye’nin sayılı ormanlarının bulunduğu papart yaylasında üretilmektedir.
Rakımı 2400 metre olan çevresi bir doğa harikasıdır. Çevrede herhangi bir tarım alanlı yoktur. Herhangi bir tarımsal ilaçlama kesinlikle yapılmamaktadır. Bölgede ilk bahar 1 temmuzda başlar. İlk çiçeklenme bu ayda oluşmaktadır.
Bölgenin çiçek yapısı çok zengindir. Bu bölgenin en önemli özelliklerinden biri halk arasında yaban mersini,likapa,çoban üzümü isimleri ile anılan ilaç sanayisinin en büyük ham maddesi olan bu bitkinin çok yoğun miktarda olmasıdır . ayrıca bölgede yoğun miktarda ahududu meyvesinin çiçeği de vardır.
Bu bölgenin çiçek yapısının çeşitliliğinden dolayı çok enteresan farklı bir aroması vardır . Farklılık ancak tadına bakılınca anlaşılıyor.
Yaban mersini meyvesinin yoğun olmasından dolayı bu balın şeker hastalığına iyi geldiği tespit edilmiştir.
ALINTI KAYNAK ...........................................................
Şeker Hastalarına Yabanmersini
Yazdığı kitaplar milyonlarca kişi tarafından okunan, katıldığı televizyon programlarında reyting rekorları kıran ve gerçekleştirdiği 308 konferansında mucizevi bitki yabanmersininin önemli yararlarına değinen stratejik araştırmalar uzmanı Prof. Dr. Ahmet Maranki, "Sesimizi duyurmak için adımızı Pierre'mi yapmalıyız?" dedi.
Montreal Üniversitesi Eczacılık Fakültesi öğretim üyelerinden Pierre Haddad'ın, uzun süren araştırmaları sonucu, halk arasında "çayüzümü" olarak bilinen yabanmersini suyunun şeker hastası farelerde hastalığın ilerlemesini durdurduğunu açıklamasının ardından, Ahmet Maranki kitaplarında, dergilerinde ve gerçekleştirdiği yüzlerce konferansında aktardığı mucizevi bitkinin faydalarını bir kez daha dile getirdi.
Konuyla ilgili açıklama yapan Maranki, 2. Dünya Savaşı'nda İngiliz askerlerin gözlerinin daha iyi görmesi için yabanmersini bitkisinden faydalandıklarını belirterek, "Katarakt, göz tansiyonu, gece körlüğü, damar tıkanıklığı, romatoit artrit ve diabet gibi rahatsızlıklarda gıda takviyesi olarak kullanılır. Halk arasında 'maviyemiş, likapa ve çoban üzümü' gibi birçok ismi bulunan meyvenin kuvvetli bir antioksidan olduğunu katıldığımız televizyon programlarında, konferanslarımızda ve yayınlarımızda yer verdik. Yabanmersini beynin yaşlanmasını geciktirici, hafıza ve öğrenme bölümünü aktive ettiği özelliğinden bahsederek halkımızı bu konuda bilinçlendirdik" diye konuştu
.........................................................
Papart yaylası balında hiçbir şekilde katkı maddesi bulunmamaktadır.
Arı kovanlarında arı hastalığı için kullanılan ilaçlar tamamen organiktir. Bölgede üretilen bal doğal bir orman balıdır. Bölgede toplam 10-15 civarında üretici bulunmaktadır. Üretim oldukça düşüktür. İyi bir mevsimde kovan başına 10 -15kg arasında değişmektedir. Arılara herhangi bir müdahale yapılmamaktadır. Arılar doğa ile baş başadır.
BALLAR HAKİKİ KAFKAS ARILARI TARAFINDAN İMAL EDİLMİŞTİR.KAFKAS ARISI KORUMA ALANI BU BÖLGEDEDİR.
ARILARIN TAMAMI TARIM İL MÜDÜRLÜĞÜNÜN DENETİMİNDEN GEÇMİŞ VE ARTVİN ARICILAR BİRLİĞİ TARAFINDAN DENETİM ALTINDA OLMAKLA BİRLİKTE SERİ NUMARALARLA KONTROL ALTINA ALINMIŞTIR.
YÜZDE YÜZ DOĞAL EKOLOJİK HAKİKİ BALDIR.
KESİNLİKLE ,TAMAMEN DOĞAL BİR ORTAMDA ARILAR TARAFINDAN ÜRETİLEN %100 KAÇKAR DAĞLARI BALIDIR
ÖNEMLİ BİLGİLER....
Gerçek bal kristalleşebilir.
Yaygın kanının aksine, gerçek bal bazen kristalleşir. Bu, bozulduğu veya şekerli olduğu anlamına gelmez. Kristalleştiği haliyle de tüketilebilir; besin değerini kaybetmez. Balı kristalleşme öncesindeki kıvamına getirmek mümkündür: Benmari usulü (45°C'yi geçmeyen sıcaklıkta su dolu bir kabın içinde, suyla doğrudan temas ettirmeden) ısıtmak, kristalleşmenin çözülmesi için yeterlidir. Sahte bal ise kristalleşmez; çünkü içinde doğal özler bulunmaz.gerçek bal kopmadan sürekli akar.
Süzme bal hem sağlıklı, hem avantajlı
Balın petek halinde olması, onun gerçek bal olduğunu kanıtlamaz. Kovan yakınına konan şeker şurubu vb.'nin arılar tarafından bala dönüştürülmesi ile de petek bal elde edilebilir. petek balı ne kadar süzersek süzelim, bir bölümü petekte kalır ve ziyan olur.bal ile birlikte peteğede para verirsiniz ama mum yenmez. Arıcının sermayesi peteğidir çünkü arı 15kg bal ile 1 peteği oluşturuyor, Petekli balın bal mumu vucut ısısına uygun olmadığı için yense bile vucutta kalmıyor direk vucuttan dışarı atılır.hiçbir Avrupa ülkesindede petekli bal satışı yoktur.faydalı olan propolistir o da farklı bir şeydir. . http://apiterapi.uzerine.com/index.jsp?objid=320
DOĞAL KATKISIZ ORMAN BALI AYRINTILI BİLGİ
İÇİN LÜTFEN MESAJ GÖNDERİN...
Sepetim
Detay göster
|