ÇÖREK OTUNUN HİKMETLERİ

ÇÖREK OTU HER DERDE DEVA – Doç Dr.Sefa Saygılı

Sevgili Peygamberimiz (s.a.v) 14 asır önce şöyle buyurmuştur.”Şu kara tane de (Çörekotu) ölümden başka her derde deva vardır.”

Çörek otu kahvesi herhangi bir kimyasal madde veya gıda boyası içermez tamamen Akdeniz bölgesinde yetişen doğal çörek otu ve nohuttan imal edilmiştir.Hiç bir yan etkisi yoktur. Çörekotu kahvesinin pişirilmesi Türk Kahvesinin pişirilme şekli ve süresi ile aynıdır.

O zamanlardan günümüze kadar geçen asırlar boyunca bu ufak taneli gıdada her hastalığa şifanın olabileceğine bir çok kimse dudak bükmüştür. Maren Franz adlı bir alman çörekotunun sağlığımız üzerindeki faydalarını araştırıp, bu konudaki yayınları bir araya getirdi.Sonuçta TABİATTAN GELEN ŞİFA KAYNAĞI ÇÖREKOTU adıyla dilimize tercüme edilen 96 sayfalık bir kitap ortaya çıktı.Üstelik Peygamberimizin çörekotuyla ilgili hadisinin kendisini uyardığı ve bu sözü rehber alarak bu kitabı hazırlamaya giriştiğini önsözde belirterek.

ÇÖREK OTU NİÇİN DEĞERLİ ?

Çörekotunun tohumunda doymamış yağ asitli,eterli yağ vitaminler ve organizma için zaruri olan ve çok miktarda tüketilmesi gereken değerli maddeler bulunur.Bu maddelerin karışımı,hasta kişinin iyileşmesine vesile olur.Çörekotu tohumunda bulunan doymamış yağ asitinin metabolizmaya müspet yönde tesir ettiği,bağışıklığı arttığı ve alerjiyi durdurduğu ispatlanmıştır.

Bu sebeplerden çörek otunun astım bağışıklığın zayıflığından meydan gelen marazlar ile sinir ve deri hastalıklarında başarılı sonuçlar vermesine şaşırmamalıdır.Bu iyileştirici tesir,çörekotunu yemeklerde de kullanılan ve sevilen bir gıda haline getirmiştir.Özellikle ABD ve Avrupanın büyük ülkelerinde çörekotuna talep çok artmış,istekler karşılanmaz hale gelmiştir.Almanya ‘da ise çörekotu tohumu ve yağı, saf veya hap şeklinde eczanelerde ve baharatçılarda yer almaya başlamıştır.

 

SAVUNMA SİSTEMİMİZ VE ÇÖREKOTU

Sağlam bir savunma sistemine sahip olan kişi, kendini iyi hisseder ve nadiren hastalanır.Çünkü rahatsızlıklara karşı mukavemeti fazla demektir.Böyle olunca mikrop, virüs ve mantarla baş edebilir.

Savunma Sistemi Zayıflığından Şu Hastalıklar Ortaya Çıkabilir:

Mikroplu Hastalıklar : Başta sık sık grip olma ve mesane iltihabı

Deri,Mukoza ve bağırsakta mantarların oluşması

İnatçı Herpes (Uçuk)

Sindirim Sistemi bozukluklarından meydana gelen ishal ve zayıflama

Kaşıntılı deri hastalıkları

Kronik hastalıklar

Kanda dolaşım bozukluğu, yüzde belirli solukluk

Kronik yorgunluk

Cinsel isteksizlik

Uyku bozukluğu

Saymış olduğumuz bu hastalıklara yakalanmamak için savunma (immum) sistemimizin kuvvetli olması gerekir.Çörekotunun ise, immum sistemi güçlendirdiği binlerce yıldan beri bilinmektedir.Çörekotu,savunma sistemini dengelemekte ve mümkün olduğu kadar iyi çalışmasını sağlamaktadır.Çörekotunun tohumunda organizmayı destekleyen yüzden fazla madde vardır.

KARA MUCİZENİN MUHTEVASI

Çörekotunun tohumunda takriben %38 oranında karbonhidrat, %35 oranında çeşitli yağlar %21 oranında da albumin bulunur.Geri kalan %6 ise yüzden fazla maddeden oluşur bu orana çok değerli olan doymamış yağ asitleri de dahildir.

Linolen asidi, alfalinolenaidi ve iç yağı bunlar arasındadır.Eterli yağlar olarak kofur,nigellon,alfa-pinen vs…mevcuttur. Çok az miktarda bazı vitaminler (B1,B2,B6 folasidi niacin)mineraller (demir,kalsiyum,magnezyum,çinko ve selen) ve amino asitleri vardır.Doymamış yağ asitleri ve eterli yağ, savunma sistemine çok yararlıdır.Vitamin ve Mineralleri savunma sisteminin işlemesinde önemli rol oynar.Çörekotunun tesiri, çok sayıdaki bu maddelerin karışımından gelmektedir.

 

DOYMAMIŞ YAĞ ASİTLERİNİN FAYDALARI,

Doymamış yağ asitleri,metabolizmaya yardım eder hücrelerin büyümesi,gelişmesi ve yenilenmesinde yine buna ihtiyaç vardır.Ayrıca vücudun ihtiyacı olan hormonların gelişmesine yardımcı olur.Yine alerjik sinyaller gönderen bistamin gibi maddelerin artmasını engeller.

ÇÖREK OTUNUN FAYDALARI

·         Çörekotundaki nigellon ve alfa-pinen gibi eterli yağlar, solunum borusunu genişletip kramp gidericidir.

·         Ayrıca ifrazı geliştirip öksürüğü hafifletir.balgam söktürür ve İltihap giderici, ağrı dindirici özelliğe sahiptir.

·         Çörekotundaki B1 B2 ve B6 vitaminleri, bir çok enzimlerin üretiminde önem taşır.

·         Zira bunlar, savunma ablukalarını yok eder ve boyun altı bezini; dolayısıyla savunma sistemini güçlendirir.

·         Folasidi vitamini ise kalp ve tansiyon hastalıklarının riskini azaltır.Bunun yanı sıra hücre yenilenmesinde de gereklidir

·         Beta karotin, A, E ve C vitamini, selen gibi antioksitler vücudun savunma sistemini güçlendirir.

·         Mikrop, virüs ve mantarlara karşı öldürücü tesire sahiptir.

·         İfraz Boşatıcı ve solunum borusunu genişletir.,

·         Kan şekerini düşürür

·         Damar Hastalıklarına iyi gelir

·         Hazmı kolaylaştırır, mide şişkinliklerine ve mide gazlarına iyi gelir

·         İdrar sökücü özelliği ile safraya ve bağırsakların düzenli çalışmasına yardım eder.

·         Yaraların çabuk iyileşmesini ve hücrelerin yenilenmesini hızlandırır.

·         Alerjiyi önler.Özellikle astım ve polen alerjisi olanlarda etkilidir.Bronşite iyi gelir

·         Savunma sistemini dengeler güçlendirir.Kanser ve AIDS gibi çağın hastalıklarına karşı tavsiye edilmektedir.

·         Hormon sistemini ve ruh halini sağlamlaştırır, sinir hastalıklarına ve unutkanlığa faydalıdır.

·         Egzamalı deriye sık sık çörek otu yağı sürüldüğünde deri çabuk iyileşir.Yine deri hastalıklarında mikrop öldürücü özelliği vardır.

·         Çörek otu ürünleri (özellikle yağ ve balla ezilmiş)hamilelik devresinde şikayetleri azaltır.

·         Romatizma hastalıklarına faydalıdır.

·         İktidarsızlık ve kısırlıkta yine yarar verici tesire sahiptir

·         Çörekotu cinsi hormonları tanzim etmekte, bedeni ve ruhi olarak zindelik vermektedir.

·         Çörekotu ve yağı kadınlardaki regl dönemi sancılarına iyi gelmektedir.Kadınların hayzını söktürür.

·         Çörekotu vücudu zehirli toksinlerden temizler

·         Cildi parlaklaştırır düzgün bir cilde parlak gözlere ve saçlara sahip olunmasını sağlar

·         Böbrekteki kum ve taşları döker, basura iyi gelir

·         Sivilce, uyuz ve egzama gibi cilt hastalıklarına faydalıdır

                          Cumhuriyet Mah.İstiklal Cad.Bizim Konut Sitesi ABlok D:5

                          Beylikdüzü/Büyükçekmece/İstanbul

                          Tel: +90 212 873 82 25